Meny

Förätter

Besättningens Burrata - 155 kr

Burrata med söta körsbärstomater, ruccola & rosépeppar

Gambas al Ajillo - 165 kr

Räkor frästa i olivolja, vitlök, chili & persilja. Serveras med rostat bröd

Toast Skagen - 175 kr

Smörstekt toastbröd med Skagenröra, citron & dill

Gör om till huvudrätt +85 kr

Huvudrätter

Bryggans burgare (högrev / halloumi) - 245 kr

Högrev: Briochebröd, cheddar, pickled rödlök, krispsallad & Osetsdressing

Halloumi: Briochebröd,ruccola, karamelliserad lök & aioli.

Serveras med krispiga pommes & aioli. Psst, lägg till bacon + 10 kr

Osets fisksoppa - 269 kr

Torsk, lax, blåmusslor, räkor, grädde, potatis, morot, selleri & dill.

Serveras med vitlöksbröd & aioli

Chèvresallad - 239 kr

Grillad chèvre på en salladsbukett av napolitanamix & picklade schalottenlök. Toppad med en syrlig hallonvinägrett, rostade mandlar & smörstekt baguette

Moules Frites - 295 kr

Blåmusslor kokta i vitt vin, grädde, vitlök & persilja. Serveras med krispiga pommes & aioli

Torskrygg - 325 kr

Torskrygg, pepparrotscremé, gräslöksolja & rädisor. Serveras med krispig potatis

Ryggbiff - 365 kr

Black Angus ryggbiff, broccolini & tomat. Serveras med rostad potatis & béarnaisesås

Efterrätter:

Kvällens glass - 65 kr

Vanilj gräddglass & hemmagjord hallonsås

Bryggans Brulée - 95 kr

Crème brûlée med mynta

Det finns även veganskt alternativ samt barnmeny